Vins rouges et blancs AOC Blaye Côtes de Bordeaux

Blanc tradition blaye côtes de bordeaux

Terroir : argilo-graveleux.

Cépages :90% Sauvignon; 10% de muscadelle.

Commentaire dégustation :

Ce vin d'un jaune pâle brillant et limpide livre de fraîches senteurs d'agrumes et de fruits exotiques.
La bouche fine et nerveuse à l'attaque est d'un abord agréable par son gras, son fruité aux nuances de pamplemousse et de citron.

Blanc réserve blaye côtes de bordeaux

Terroir: argilo-siliceux

Cépage: sauvignon

Commentaire de dégustation: élevage sur lies fines de 4 mois en barrique pour ce sauvignon, tout en harmonie entre une couleur jaune clair aux reflets verts et une bouche très aromatique avec un bouquet, généreux gras et de grande intensité.

Crémant de Bordeaux

Elevage: cuve

Terroir: argilo-graveleux

Cépages: Muscadelle 70%, Sémillon 30%

Notre crémant de bordeaux est vinifié dans nos chais avec comme cépages, la muscadelle pour la finesse et le sémillon pour la structure. Après fermentation, ce vin sera élevé sur latte pendant douze mois, prise de mousse, savoir faire identique des meilleurs régions pour ce type de production.

Bordeaux clairet

Terroir: argilo-graveleux

Cépages: merlot 60%, cabernet franc 20%, cabernet sauvignon 20%.

Commentaire de dégustation: Ce vin issu d'une macération de 24 heures en cuve, permet l'expression d'une jolie couleur grenat avec des notes de fruits rouges, qui révèlent la fraicheur d'une bouche fruitée et équilibrée.

Rouges Traditions Blaye Côtes de bordeaux

Terroir : argilo-graveleux

Cépages : merlot 80%; cabernet sauvignon 20%.

Type d'élevage: dix huit mois en cuve.

Commentaire de dégustation :

Ce vin exprime bien notre savoir faire.
Cuvaison de trois semaines pour une extraction en douceur des notes de fruits rouges bien murs, une couleur profonde avec une structure tannique fine permettant à cette cuvée d'être dégustée deux ans après la récolte.